POULET DE BANDAL + ALLOCO

Inspiré du poulet mayo, directement déniché des rues de Kinshasa + Makemba (le vrai nom des plantains au Congo)

Le Poulet de Bandal, inspiré du quartier de Kinshasa où le poulet mayo se trouve à chaque coin de rue, revisite cette recette 100% street food emblématique de la République Démocratique du Congo + Makemba (banane plantain frit)