L'histoire

Bomaye vient de l’envie de faire découvrir les cultures et les gastronomies africaines. 

Ce projet a été initié par Camille & Laurent en 2021. Durant un an ils ont voyagé dans plusieurs pays d'Afrique (RDC, Sénégal, Côte d'Ivoire et Maroc) mais aussi dans des villes où l'inspiration culinaire est dense comme Londres ou Istanbul. Durant leurs voyages ils document toutes leurs découvertes sur leur compte Instagram @thenastybelly et relatent également le parcours pour créer Bomaye. 

Aujourd'hui Bomaye c'est une équipe de presque 10 personnes déterminées pour faire de BOMAYE une invitation : au partage, à la découverte, à l'expérimentation de nouvelles saveurs.

L'equipe

Aujourd'hui, l'équipe compte 5 personnes au resto !

Camille

Responsable du goût / ou responsable des responsabilités

Laurent

Responsable des rêves ou Responsable de gonfler les chiffres

Thomas

Assistant head of caisse

Joakim

Head of caisse

Antonella

Responsable de votre bonheur

Anne

l'artiste

Irène

responsable des meilleurs mikate et de l'alloco

Bob

CEO de la cuisine

Le restaurant

Le restaurant se situe au 16 rue du Paradis 75010 Paris. 
Le lieu unique a été créé grâce à 2 artistes qui ont eu carte blanche pour raconter l'Afrique à leur manière :
Ernesto Novo et Kouka Ntadi.
Laurent Badier, designer a également contribué à la création via ses chaises "Adulescentes".

Dans ce lieu qui rappelle les échoppes de Kinshasa, construites avec des matériaux bruts puis peintes de 1000 mots et couleurs, tout est fait 100% maison !

Horaires

Sans réservations

Lundi : Fermé
Mardi: 12h - 14h30 / 19h - 22h
Mercredi: 12h - 14h30 / 19h - 22h
Jeudi: 12h - 14h30 / 19h - 22h
Vendredi: 12h - 14h30 / 19h - 22h30
Samedi: 12h - 22h30
Dimanche: 12h - 22h30