🗓️ OUVERT 7J/7
☎️ AVEC & SANS RÉSERVATION · 06 95 10 97 07
🌱 OPTIONS VÉGÉTARIENNES, VEGAN & SANS GLUTEN
🍩 NOUVEAU : LA MIKATERIA
📍 15 RUE DE CHARONNE 75011 PARIS
🏆 ÉLU MEILLEUR BURGER D'ÎLE-DE-FRANCE 2026
Le Monde« Ils renouvellent audacieusement le sujet »
Le Figaro« D'un inédit gustatif et dégoulinant ! »
Libération« Un voyage permanent »
Les Échos« Le burger au paradis »
Grazia« Nouvelle pépite street-food »
My Little Paris« On a adoré »
Do It In Paris« À tester absolument »
Télérama« Une sauce citron-oignons exquise »
🏆
Meilleur burger
Paris 2026
🍽️
Gault&Millau
Recommandé
⭐
Petit Futé
2025 · 2026
★
Restaurant Guru
2026

la carte

Spicy wrap
Inspiré de l’amour du piment du continent africain
CROUSTY DE BANDAL 9,90€
Crousty de Bandal, inspiré du poulet mayo congolais (500g)
FRITES ÉPICÉES 4,90€
Inspiré de notre recherche des meilleures frites
KETCHUP AU BISSAP 0,50€
ALLOCOVOR 11,90€
Inspiré par l’Alloco - Côte d’Ivoire
FRITES DE PATATE DOUCE FRAÎCHE MAISON 5,90€
Il est inconcevable de ne pas l’offrir.
GODRO GODRO 6,90€
Prononcé “Gouje Gouje”, ceci est un gâteau traditionnel malgache
LE LION DE LA TERANGA 11,90€
Inspiré par le poulet Yassa - Sénégal
CHAMPION ILE DE FRANCE 2026
Inspiré de l'Afrique de l'Ouest
AFRICAN CHEESEBURGER 12,90€
Les codes d’un cheeseburger avec un ketchup au bissap !
Nuggets maison 3,90€
Nuggets maison avec du poulet mariné 48h
ALLOCO 6,90€
Inspiré par l’alloco
PILI PILI PIQUANTE 0,50€
MIKATES + Nappage + Toppings
Inspiré par la recette de la mère de Laurent - RDC
WAKA BOWL TATAKI DE THON ROUGE (SANS GLUTEN) 14,90€
Un bowl conçu à partir d’un mélange vibrant de saveurs afro et de la mer
MAYONNAISE FUMÉE MAISON 0,50€
MENU ENFANT 9,90€
3 poulets frits aux 10 épices + des frites maison + un bissap
WAKA BOWL POULET MARINÉ ET BRAISÉ 12,90€
Un bowl conçu à partir d’un mélange vibrant de saveurs afro braisé
POULET DE BANDAL + FRITE 12,90€
Inspiré du poulet mayo, directement déniché des rues de Kinshasa
KIN LA BELLE 11,90€
Inspiré par le poulet mayo - RDC
BABI LA DOUCE 14,90€
Inspiré par le Garba - Côte d’Ivoire
KLAKLO 7,90€
Recette dénichée en Côte d'Ivoire
PAIN CHAUD FOURRÉ 5,90€
Inspiration de nos burgers mais en version sucré
CHAMPION D'AFRIQUE 2022 12,90€
Inspiré du mafé - Sénégal
SALADE 4,90€
La salade de notre tortue Wakita
WAKA BOWL POULET PANÉ 10 ÉPICES 12,90€
Un bowl conçu à partir d’un mélange vibrant de saveurs afro et de soul food
MENU BURGER + FRITE 15,90€
Dispo: Midi, soir et week-ends
POULET FRIT 6,90€
Le poulet frit comme on l'aime
WAKA BOWL BEIGNET DE PLANTAIN (VÉGÉ) 12,90€
Un bowl conçu à partir d’un mélange vibrant de saveurs afro végé

Inspiré des gastronomies africaines

Bomaye réinvente la street food africaine à Paris avec des burgers inspirés des cultures d'Afrique. Découvrez nos recettes maison : burgers inspirés du mafé, du poulet yassa ou encore du garba. Une cuisine 100% faite maison, sans conservateurs, ni cube Maggie qui célèbre les saveurs authentiques du continent africain.

Bomaye burgers africains

Ce qu'on dit sur nous

"En plus d'un burger gourmand, une vibe qui marque. L'équipe est incroyablement chaleureuse"

Women profile picture
Jenny Wilson
Travail à 10 minutes

"Je crois que le Maféyap en burger me marquera à vie en plus de leurs poulets frits aux 10 épices"

Man profile picture
John Williams
Critique - Sortir à Paris
01

Où êtes-vous et quels sont vos horaires ?

Bomaye et La Mikateria vous accueillent au 15 rue de Charonne, 75011 Paris (métro Ledru-Rollin ou Bastille). Du lundi au jeudi : 12h-15h et 19h-23h. Vendredi, samedi et dimanche : 12h-23h en continu. La cuisine ferme 30 minutes avant la fermeture.

02

Comment commander ?

Sur place sans réservation, ou à emporter au comptoir. Vous pouvez aussi commander en ligne depuis notre page Commander, ou vous faire livrer via Uber Eats.

03

Vos viandes sont-elles halal ?

Oui. Toutes nos viandes sont halal, avec la certification Halal Expertise.

04

Avez-vous des options végétariennes, vegan ou sans gluten ?

Oui. Chaque burger existe en version végétarienne ou vegan, et nous proposons des options sans gluten. En cas d'allergie, consultez notre page allergènes et prévenez l'équipe avant de commander.

05

Servez-vous des cafés et des desserts ?

Oui. Café, latte et desserts maison, avec les mikates (beignets congolais) et les pains chauds de La Mikateria, à déguster sur place ou à emporter.

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nos restaurants

Assortiment de mikaté, beignets congolais faits maison de La Mikateria

LA MIKATERIA
15 RUE DE CHARONNE PARIS 11

Notre nouvelle adresse sucrée : des mikaté, beignets congolais faits maison selon notre recette familiale

15 RUE DE CHARONNE
PARIS 11

Un restaurant transformé en boutique de Wax, inspiré de l'histoire des Nana Benz
Le Monde« Ils renouvellent audacieusement le sujet »
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Commander 🍔