Bomaye - Burgers inspirés des cultures africaines

INSPIRÉ DES CULTURES AFRICAINES

100% FAIT MAISON – SANS CUBE – CUISINE À LA MINUTE

la carte

MENU DU MIDI

Uniquement disponible le midi

ALLOCO

Inspiré par l’alloco

BRICK LANE MAMA

Inspiré des marchés de Londres

AFROCINIS

À la sauce piquante

CHOCOLOCO

L’incontournable fondant au chocolat sublimé par la banane plantain, servi avec une crème d’hibiscus

WAKA BOWL- VEGE

Bol composé d’un mélange de saveurs afro - Nom inspiré de notre tortue Wakita.

MENU ENFANT

Petites saveurs du continent africain : au choix Smash burger ou 3 pièces de poulet frit

FRITES DE PATATE DOUCE FRAÎCHE MAISON

Il est inconcevable de ne pas l’offrir.

COOKIE DE LA TERANGA

Inspiration de nous 😇

PILI PILI PIQUANTE

MERCI MIMA

Inspiré par le couscous de Traya - Maroc

MAYONNAISE FUMÉE MAISON

ALLOCOVOR

Inspiré par l’Alloco - Côte d’Ivoire

MENU ÉTUDIANT

Bien manger pour mieux réfléchir !

BABI LA DOUCE

Inspiré par le Garba - Côte d’Ivoire

GODRO GODRO

Prononcé “Gouje Gouje”, ceci est un gâteau traditionnel malgache

WAKA BOWL - POULET

Bol composé d’un mélange de saveurs afro - Nom inspiré de notre tortue Wakita.

SALADE

La salade de notre tortue Wakita

CHAMPION D'AFRIQUE 2022

Inspiré du mafé - Sénégal

AFROCINIS

À la sauce tomate

POULET DE BANDAL + FRITE

Inspiré du poulet mayo, directement déniché des rues de Kinshasa

AFRICAN SMASH

Le smash burger revisité avec un ketchup au bissap

HOUMOUS DE BANANE PLANTAIN

Inspiration de chez nous!

KETCHUP AU BISSAP

FRITES ÉPICÉS

Inspiré de notre recherche des meilleures frites

WAKA BOWL POULET PANÉ 10 ÉPICES

Un bowl conçu à partir d’un mélange vibrant de saveurs afro et de soul food

WAKA BOWL TATAKI DE THON ROUGE (SANS GLUTEN)

Un bowl conçu à partir d’un mélange vibrant de saveurs afro et de la mer

POULET DE BANDAL + ALLOCO

Inspiré du poulet mayo, directement déniché des rues de Kinshasa + Makemba (le vrai nom des plantains au Congo)

POULET FRIT

Le poulet frit comme on l'aime

POULET DE BANDAL + PATATE DOUCE MAISON

Inspiré du poulet mayo, directement déniché des rues de Kinshasa

LE LION DE LA TERANGA

Inspiré par le poulet Yassa - Sénégal

KIN LA BELLE

Inspiré par le poulet mayo - RDC

KLAKLO

Recette dénichée en Côte d'Ivoire

MIKATES SUCRÉS

Inspiré par la recette de la mère de Laurent - RDC

WAKA BOWL FALAFELS DE NIÉBÉS (VÉGÉ)

Un bowl conçu à partir d’un mélange vibrant de saveurs afro végé

AFRICAN CHEESEBURGER

Les codes d’un cheeseburger avec un ketchup au bissap !

LE SAHA MAJOUJA

Inspiré par le Hmiss (Machouia), réalisé en collaboration avec la Cheffe Nora du restaurant algérien Majouja

WAKA BOWL POULET MARINÉ ET BRAISÉ

Un bowl conçu à partir d’un mélange vibrant de saveurs afro braisé

voir la carte

assurance bien manger

Notre mission est de faire connaître la culture africaine à travers la food (son coeur de métier) et aussi d’autres territoires comme la musique, la mode ou le lifestyle.

Ce qu'on dit sur nous

"En plus d'un burger gourmand, une vibe qui marque. L'équipe est incroyablement chaleureux"

Jenny Wilson

Travail à 10 minutes

"Je crois que le Maféyap en burger me marquera à vie en plus de leurs poulets frits aux 10 épices"

John Williams

Critique - Sortir à Paris